טיפים לאיזון סוכרת

סוכרת מתבטאת ברמת גלוקוז (סוכר) גבוהה בדם. אורח חיים בריא, הכולל תזונה נכונה ופעילות גופנית, הוא הדרך העיקרית והחשובה ביותר לשמירה על רמות סוכר מאוזנות לאורך זמן. איך לא יוצאים מאיזון?|

הטיפים שלנו

1. מוסיפים שומן בלתי רווי
   רצוי לשלב תוספת מתונה של שומן בלתי רווי לארוחה המכילה פחמימות, כגון: טחינה, אבוקדו, שמן זית, חמאת בוטנים טבעית, אגוזים ושקדים. שומן בלתי רווי מאט את קצב ריקון הקיבה ואת קצב מעבר הסוכר (גלוקוז) מהמעי לזרם הדם, וכך ממתן את עליית הסוכר בדם לאחר הארוחה. בנוסף הוא מגביר את הרגישות לאינסולין (ההורמון שתפקידו להכניס את הסוכר לתאים ולאזן את רמתו בדם), משפיע לטובה על פרופיל שומני הדם ומסייע לתחושת שובע ממושכת יותר.

2. משלבים חלבון
   רצוי לשלב בארוחות חלבון, כי הוא מגביר את הפרשת האינסולין ואינו מעלה משמעותית את רמת הסוכר בדם. בנוסף, צריכה מספקת שלו חיונית לחיזוק מסת השריר ומסייעת להגברת קצב חילוף החומרים (מסת השריר צורכת פי שמונה אנרגיה ממסת שומן). מבין כל אבות המזון הוא המשפיע ביותר על יצירת תחושת השובע. חלבון נמצא במזונות כגון עוף, דגים, גבינות וביצים.
    
3. בוחרים ירקות מכל הצבעים
   מומלץ לאכול ירקות מכל הצבעים כדי להעשיר את התזונה בסיבים תזונתיים, ויטמינים ומינרלים שתורמים מאוד לאיזון הסוכרת.
    
4. מבצעים פעילות גופנית
   מומלץ לבצע פעילות גופנית בקביעות, כיוון שהיא מורידה את רמת הסוכר בדם; השרירים המתכווצים מעודדים כניסת סוכר ממחזור הדם לתוך התאים ומגבירים את רגישותם לאינסולין. השפעות טובות אלו עשויות להימשך עד 72 שעות מתום הפעילות.

מיתוסים שהגיע הזמן לשבור

• חולי סוכרת חייבים לאכול כל שלוש שעות, כולל ארוחת לילה – לא נכון.
  מחקרים מראים כי אכילת שלוש ארוחות ביום ויצירת מרווח זמן גדול ללא אכילה ביניהן תורמות לשיפור הרגישות לאינסולין ולאיזון הסוכרת. עם זאת, חשוב כמובן שתוכן הארוחות יהיה מותאם למטופל/ת ולא יכלול כמות פחמימות גדולה מדי.
   
• מזונות ללא סוכר אינם מעלים את רמת הסוכר בדם – לא נכון.
  גם מזונות אלו מכילים לרוב פחמימות (כגון קמח) ולכן בהחלט מעלים את רמת הסוכר בדם.
   
• בתפוח אדום ומתוק יש יותר סוכר מתפוח ירוק וחמוץ – לא נכון.
  כמות הסוכר דומה בשני הסוגים, והחמיצות שבתפוח הירוק נגרמת מרכיבים נוספים.