דיאטה ללא שומן לילדים – 0%

דיאטה ללא שומן ניתנת כאשר יש הפרעה בעיכול וספיגה של שומנים. מדובר בדיאטה זמנית ויש לבדוק עם הצוות הרפואי כמה זמן צריך לבצעה ואת הצורך בתיסוף ויטמינים מסיסי שומן. אם האכילה לא מספקת ו/או חלה ירידה לא מכוונת במשקל כתוצאה מהדיאטה, יש לשתף את הצוות הרפואי בהקדם. 

המלצות כלליות

• להעדיף מזון ביתי ולהימנע ממזונות מתועשים ומאכילה בחוץ. 
• להעדיף מזון מבושל, אפוי, צלוי או מאודה ולא מטוגן.
• לא להוסיף שמן מכל סוג לאוכל. 

מזונות מומלצים וכאלו שיש להימנע מהם

מוצרי חלב 

מומלץ: יוגורט/ מעדנים/ גבינה 0% שומן, חלב 1% שומן. 
להימנע מ: מוצרים מעל 0% שומן. 

בשר/ צמחוני

מומלץ: חזה עוף טרי (אפשר להכינו עם פירורי לחם וחלבון ביצה, אפוי בתנור) או סייטן בטעם טבעי. 
להימנע מ: פרגית, הודו, בקר, נקניקים ונקניקיות, בשר טחון, כבש, חלקים פנימיים, המבורגר, סטייק, טופו, שניצל מחזה עוף מטוגן, חלקים אחרים של העוף שאינם חזה טרי. 

דגים

מומלץ: טונה במים, בקלה ללא העור. 
להימנע מ: סלמון, נסיכת הנילוס, אמנון, בורי, לברק, סול. 

ביצה 

מומלץ: חלבון (החלק הלבן). ניתן ללא הגבלה. 
להימנע מ: חלמון (החלק הצהוב). 

שמנים ושומנים

מומלץ: רוטב סויה ללא שמן. 
להימנע מ: שמן, מיונז, חמאה, מרגרינה, סלטים מוכנים כמו חומוס וטחינה, רטבים מוכנים כמו פסטו, אגוזים ופיצוחים, אבוקדו וזיתים. 

דגנים ועמילנים

מומלץ: אורז, פסטה, פתיתים, קוסקוס, בורגול, תפוח אדמה, בטטה, תירס וכוסמת מבושלים במים ללא תוספת שמן. 

קטניות

מומלץ: עדשים, שעועית לבנה, פול, גרגירי חומוס, אפונה. 

לחמים, מאפים ובצקים

מומלץ: לחם, דפי אורז. 
להימנע מ: חלה, מאפים מבצק פריך, מבצק פילו או מבצק עלים כמו בורקסים, קרואסונים, ג'חנון ומלאווח, פריכיות אורז, קרקרים, לחם ומאפים ללא גלוטן. 

חטיפים

מומלץ: פופקורן ביתי ללא שמן. 
להימנע מ: כל החטיפים (כגון ביסלי, במבה, צ'יפס, קרקרים ובייגלה). 

מתוקים

מומלץ: דבש, סוכר, ריבה, גלידות סורבה, קרחון (קרטיב), מרשמלו, סוכריות מציצה, שלוקים, "גלידל" 1%-2%.
להימנע מ: עוגות, עוגיות, שוקולד, טופי, קצפת, גלידה, ארטיקים חלביים/ פרווה.