إرشادات لنظام غذائي قليل الملح

مأكولات للتجنب

مأكولات المسموح بها

منتجات اللحوم والأسماك

النقانق والمرتديلات بأنواعها، منتجات اللحوم المصنعة الجاهزة للأكل، الأعضاء الداخلية،

سمك مدخن/ انشوبي، سمك مملح

دجاج طازج، ديك رومي طازج، لحم بقر طازج.  يجب أن يغلي اللحم المفرز (الغير الطازج الذي يشترى من الملحمة) لمدة 10 دقائق، ثم يُسكب الماء ويصبح جاهز للطبخ. ممكن طبخه بالشواء او السلق، أسماك طازجة / مجمدة (غير معالج)

منتجات الحليب

أجبان مالحة، ذائبة، مدخنة، أجبان متعفنة،

جبنة تسفتيت، جبن أصفر، كوتج

روويون (רוויון)، الحليب، اللبن الزبادي، الحليب العادي والحليب الدايت.

أجبان بيضاء، كنعان، طوف طعم، ريكوتا %5

البقوليات

سلطة الحمص جاهزة من الصناعات الغذائية.

منتجات الصويا المصنعة (مثل: شنيتسل فول الصويا النباتي)

جميع البقوليات الجافة مثل الحمص، البازلاء، العدس، والفاصوليا.

فول الصويا والحمص والفول - مجمدة.

سلطة حمص منزلية. البقوليات المعلبة - تصفيتها وغسلها.

الحبوب

المقرمشات المالحة، المعجنات المالحة، الفشار المشترى، المخبوزات المالحة،

وجبات خفيفة مالحة مثل البيجلا والبامبا ورقائق البطاطا

خبز، ماتزه، أرز مقرمش، أرز، مكرونة، برغل، قمح.

جميع أنواع الطحين، السميد، الشوفان (كويكر)، الشعير (البرغل)، دقيق الذرة، الحنطة السوداء، الذرة، النشاء، الكينوا، البطاطا، مخبوزات منزلية الصنع (العجين بالزيت)

الدهون

مارجرين، زبدة مملحة، زبدة فول سوداني تحتوي على ملح.

مقرمشات مملحة، سلطة طحينة جاهزة، مايونيز

زيت نباتي، أفوكادو، طحينة منزلية الصنع، مكسرات، لوز وبذور طبيعية (يمكن صنعها بسهولة في المنزل بدون ملح)

فواكه وخضراوات

مخلل خضار ، سلطات جاهزة/ مصنعة

الخضار والفواكه الطازجة/ المجمدة/ المطبوخة/ المجففة والفواكه المعلبة

بهارات

ملح ، ملح كرفس / ملح ليمون / ملح البحر، مسحوق الشوربة، جلوتامات أحادية الصوديوم ، صلصة الصويا

بصل، ثوم، أعشاب خضراء - بقدونس ، شبت وأكثر، بابريكا حارة وحلوة، فلفل أسود وأبيض، قرفة، قرنفل، خل، ليمون، زنجبيل، كراوية، زعتر، كركم، كمون، سماق